Arachides bio Fairtrade à peau rouge 1kg

Pearls of SamarkandSKU: : 41756FT

Prix:
Verkaufspreis€19,99
€19,99 / kg

Description

Nos arachides rouges bio Fairtrade sont:

  • en qualité crue
  • non torréfié
  • non salé
  • non huilé
  • 100% nature pure
  • antioxydant
  • soleil / solaire séché
  • Végétalien
  • Commerce équitable

Substances vitales:

Les arachides sont riches en nutriments importants, surtout la teneur élevée en protéines (la plus élevée parmi les noix) et la teneur élevée en magnésium (la deuxième plus élevée parmi les noix). De plus, les vitamines B, la vitamine E, l'acide folique, le manganèse, le phosphore et le zinc sont très largement contenus dans les arachides [1 et 3].

Entre autres choses, les arachides auraient un effet positif sur les maladies cardiaques en raison des acides gras qu'elles contiennent, qui à leur tour peuvent être étroitement liés à un taux de mortalité plus faible.

Les arachides, en particulier la peau, contiennent de nombreux polyphénols [1]. Les phénols, quant à eux, sont des antioxydants et ceux-ci ont, entre autres, le potentiel de prévenir le cancer, d'inhiber l'inflammation, de rendre les radicaux libres inoffensifs et ainsi de protéger les cellules [4].

Les arachides contiennent une capacité antioxydante élevée de 3166 µmol TE (valeur ORAC = Oxygen Radical Absorption Capacity).

En consommant des aliments riches en antioxydants, le mécanisme de défense du corps peut être renforcé et une surproduction de radicaux libres peut être compensée. Un besoin quotidien ORAC compris entre 5 000 et 7 000 est recommandé [5].

La description:

Nos arachides crues biologiques Fairtrade avec leur peau rouge sont de véritables accroche-regards. En termes de goût, nos cacahuètes rouges convainquent par leur goût d'arachide naturel pur. Parce que les cacahuètes crues ont un goût intense, fort et légèrement acidulé. La consistance n'est pas si différente de celle des arachides grillées, donc la torréfaction n'apporte aucun avantage ici.

Origine et fabrication:

Nous nous approvisionnons en cacahuètes biologiques Fairtrade exclusivement d'Ouzbékistan. C'est la seule façon dont nous pouvons être sûrs que la qualité répond à nos normes élevées.

Les arachides poussent dans les champs autour de Samarkand. Les champs sont en grande partie biologiques et certifiés FAIRTRADE. Les quelque 1000 agriculteurs qui s'occupent du semis, de la maturation et de la récolte appartiennent à l'un des trois grands groupes Fairtrade, Dustkul Bogi, Turkiston Gulba ou Turob Bobo. Grâce à la coopération avec Fairtrade, les agriculteurs peuvent offrir à leurs familles un revenu sûr et à leurs enfants une nouvelle perspective.

Séchage:

Les arachides ne sont labourées par la plante que lorsqu'elles sont suffisamment sèches. Après une récolte minutieuse, la coque extérieure est retirée des arachides, puis les arachides sont doucement séchées à l'aide du soleil. La méthode de séchage solaire utilisée est très écologique et douce pour le produit.

Pureté:

Une fois en Autriche, les cacahuètes sont fabriquées par défaut dépressurisé. Avec la suppression de la pression, l'interaction de la pression et du temps garantit une absence absolue de parasites. Des contrôles réguliers garantissent une très haute qualité.

Ingrédients biologiques:

arachides crues ° avec peau - ° Certifiées FAIRTRADE et cultivées par des producteurs Fairtrade. Part totale du commerce équitable: 100%.

Gonfler:

[1] Wikipedia arachide / arachide / noix [2] Wikipedia fruit de noix [3] DEBInet Réseau allemand de conseils et d'information nutritionnels [4] Wikipedia polyphénols [5] ORAC USDA database

Paiement et sécurité

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