Cerneaux de noix du Brésil bio 1kg

PlantLifeSKU: : 41417

Prix:
Verkaufspreis€24,99
€24,99 / kg

Description

Nos noix du Brésil bio sont:

  • 100% de la forêt tropicale
  • 100% pur
  • commerce équitable
  • pour protéger l'environnement
  • très bonne qualité
  • vérifié plusieurs fois
  • doucement séché

Substances vitales: Les noix du Brésil contiennent des vitamines B1 et E, du calcium, du magnésium, du fer, du zinc, du potassium, du sélénium et du phosphore et contribuent ainsi à répondre à nos besoins quotidiens en minéraux et vitamines.1,2

En général, il a été démontré que les noix abaissent le taux de cholestérol dans le sang en raison de leurs acides gras polyinsaturés, stabilisent la glycémie, soutiennent les vaisseaux sanguins, réduisent le risque de cancer de l'estomac et de la prostate et des crises cardiaques et inhibent les réactions inflammatoires. 3

Les noix du Brésil contiennent une capacité antioxydante de 1419 µmol TE (valeur ORAC = Oxygen Radical Absorption Capacity).

En consommant des aliments riches en antioxydants, le mécanisme de défense du corps peut être renforcé et une surproduction de radicaux libres peut être compensée. Un besoin quotidien ORAC entre 5000 et 7000 est recommandé.4

La description: Nos noix du Brésil prospèrent dans la forêt tropicale dense. Les arbres peuvent vivre plus de 300 ans. Nos noix du Brésil biologiques Fairtrade sont toujours belles car elles sont soigneusement triées à la main. Les noix sauvages sont de couleur brun clair à brun foncé ou plus fortes. Le goût est très agréable et légèrement noisette. La consistance des noix est très croquante, tout comme elles doivent l'être. Les noix du Brésil sont bien entendu sans coquille car elles sont contrôlées plusieurs fois.

Origine: Nous nous approvisionnons en noix du Brésil biologiques sauvages de Bolivie. Les membres de la coopérative COINACAP dans la forêt tropicale bolivienne collectent et transforment les noix du Brésil de manière durable. Avec l'achat, la revente ou la transformation de nos noix du Brésil bio, vous soutenez la coopérative et vous contribuez également à la protection de la forêt tropicale, les poumons de notre terre. De plus, grâce à la coopération avec Fairtrade, les agriculteurs peuvent offrir à leurs familles un revenu sûr et à leurs enfants une nouvelle perspective.

Récolter: Les noix du Brésil sont récoltées pendant la saison des pluies de novembre à mars. Les noix du Brésil tombées sont ramassées à la main puis ouvertes avec une machette pour révéler les noix. Avant d'être séchées, les noix sont lavées. Dans les centres dits de collecte, les noix sont triées très soigneusement et cueillies à la main plusieurs fois. La récolte, le séchage et le tri sont effectués selon des normes d'hygiène élevées et avec le plus grand soin.

Pureté: A leur arrivée en Autriche, les noix du Brésil sont traitées sous pression et contrôlées en standard. Avec la suppression de la pression, l'interaction de la pression et du temps garantit une absence absolue de parasites.

Ingrédients biologiques: noix du Brésil entières

la source:
1 DEBInet Réseau allemand de conseils et d'informations sur la nutrition
Wikipédia Noix du Brésil
3 Wikipedia fruit de noix
4 Base de données ORAC USDA

Paiement et sécurité

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