Macadamia géante biologique 1kg

PlantLifeSKU: : 41546

Prix:
Verkaufspreis€49,99
€49,99 / kg

Description

La description:
Nos jumbo de noix de macadamia bio sont:
  • extra large avec peu de casse
  • meilleure qualité biologique
  • doucement récoltés et transformés au Kenya
  • meilleure qualité d'aliments crus de Lemberona
  • Végétalien

Substances vitales: La noix de macadamia est également connue comme la reine des noix et a une teneur en matières grasses particulièrement élevée de 75%. Une grande partie des graisses contenues, à savoir environ 80%, sont insaturées, mais celles-ci peuvent avoir un effet particulièrement positif sur notre système cardiovasculaire.1,2 Les noix de macadamia sont également riches en magnésium, phosphore, calcium et vitamines B. Ceux-ci sont importants pour de bons nerfs et des os sains. 3 Valeurs nutritionnelles pour 100g: Energie: 745 kcal / 3067kJ Protéines: 8,5g Glucides: 3,5g - dont sucres: 2,1g Lipides: 75g - dont acides gras saturés 10g Fibres alimentaires: 11g Sodium: 0,005g Sel: 0,01g

Origine et traitement: Nous nous approvisionnons en noix de macadamia auprès de petits agriculteurs du Kenya. Nos noix de macadamia impressionnent non seulement par leur taille, mais aussi par leur goût aromatique et fort et leur consistance délicate. Ils sont soigneusement récoltés et jamais chauffés au-dessus de 42 ° C. Nous garantissons la meilleure qualité des aliments crus Pureté: A leur arrivée en Autriche, les noix de macadamia sont traitées sous pression en standard. Avec la suppression de la pression, l'interaction de la pression et du temps garantit une absence absolue de parasites.
Pourquoi devriez-vous faire germer nos noix! La germination des noix:
  • inhibe et réduit les acides phytiques. L'acide phytique se trouve dans les aliments naturels et inhibe l'absorption des minéraux dans notre corps. Une réduction de l'acide phytique présente l'avantage que les minéraux qu'il contient peuvent être absorbés et sont donc disponibles pour nous 4.
  • inhibe et réduit les tanins. Les tanins sont des tanins que la plante utilise pour sa propre protection. Si trop de tanins sont ingérés avec les aliments, des gaz (problèmes digestifs) peuvent survenir et, surtout, il y a une absorption réduite du fer et du calcium (ou des minéraux) 5.
  • neutralise les inhibiteurs enzymatiques. Notre corps a besoin de certaines réactions pour un processus fluide et pour ces réactions, certaines enzymes sont nécessaires. Si ces enzymes sont inhibées, notre corps ne peut pas fonctionner de manière optimale. Il est donc important de minimiser cette inhibition.
  • favorise la production d'enzymes utiles ... et augmente la quantité de vitamines, en particulier les vitamines B. Pendant le processus de germination, la plante recommence à fleurir. De nombreuses substances vitales importantes, telles que les vitamines et les enzymes, sont activées et mobilisées. Par conséquent, les noix germées ont beaucoup plus de valeur que les noix qui n'ont pas germé.

Utiliser:Si vous pouvez prendre l'habitude de mettre vos noix dans de l'eau tiède la veille et de les laisser reposer toute la nuit, vous aurez de très bonnes noix pré-germées le lendemain matin. Si vous avez fait germer plus de noix que nécessaire, nous vous recommandons de les conserver sans eau au réfrigérateur, ou pendant une période plus longue, il est conseillé de sécher les noix sur une surface sèche ou au four. Le temps de germination est de 7 à 24 heures, selon les aliments.

gonfler:
https://en.wikipedia.org/wiki/Macadamia
https://www.gesundheit.de
3 DEBInet Réseau allemand de conseils et d'informations sur la nutrition 
4 Wikipédia Acide phytique / Acide phytique
5 Wikipédia tanins / tanins 

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