Noyaux d'abricot bio Fairtrade torréfiés et salés 10kg

LemberonaSKU: : 35401FTVAC

Titre: 10kg
Prix:
Verkaufspreis€199,90 Regulärer Preis€269,90
€19,99 / kg

Description

Caractéristiques: Le substitut d'amande idéal, les noyaux fruités, légèrement salés, d'excellente qualité, d'Ouzbékistan, naturellement vegan, séchés doucement. Les noyaux d'abricot sont étroitement liés aux amandes et peuvent être utilisés à la fois pour grignoter et pour agrémenter votre salade. 

Nos noyaux d'abricots issus du commerce équitable torréfiés et salés sont:

  • 100% nature pure
  • Amygdaline pauvre
  • bronzer doucement / séché au soleil
  • nettoyé au laser et spécialement sélectionné
  • végétalien bien sûr
  • une collation idéale entre les deux

La description: Nos délicieux noyaux d'abricot bio se caractérisent par un caractère très fruité, noisette et agréablement salé. Elles sont très appréciées comme alternative aux amandes grillées / salées et peuvent bien sûr être dégustées crues. Les noyaux d'abricot sont similaires en apparence, couleur, forme et consistance aux amandes, mais sont plus croquants et plus aromatiques car ils étaient entourés d'un fruit. Seuls des abricots très sucrés sont utilisés pour nos noyaux d'abricots sucrés, car cela garantit que la teneur en amygdaline est faible et que les noyaux peuvent être consommés sans hésitation.1 La torréfaction des noyaux d'abricot garantit que la teneur en amyglade est inoffensive. Les noyaux d'abricot sont une bonne source de minéraux et de vitamines, en particulier les vitamines B, le magnésium, le phosphore et le fer.2 Ils sont donc parfaitement adaptés à une alimentation saine et équilibrée. 

Origine: Nous nous approvisionnons en noyaux d'abricot bio Fairtrade exclusivement en Ouzbékistan. Ce n'est qu'à partir de là que nous pouvons être sûrs que la qualité répondra à nos normes élevées. Les abricots mûrissent sur les arbres autour de Samarkand. La région est en grande partie biologique et certifiée FAIRTRADE. Les quelque 1000 agriculteurs qui travaillent dans la région appartiennent à l'un des trois grands groupes Fairtrade, Dustkul Bogi, Turkiston Gulba ou Turob Bobo. Grâce à la coopération avec Fairtrade, les agriculteurs peuvent offrir à leurs familles un revenu sûr et à leurs enfants une nouvelle perspective. Le noyau d'abricot est la graine de l'abricot qui se trouve dans la coque dure. Pour la production de 100 g de noyaux d'abricots bio, il vous faut environ 7 kg d'abricots bio frais, soit un ratio de 1:70!

Séchage: Après une récolte soigneuse, les abricots sont lavés, coupés en deux et dénoyautés. La peau du noyau est fissurée et le noyau d'abricot proprement dit est doucement séché à l'aide du soleil. Le processus de séchage utilisé est une méthode de séchage solaire très écologique et extrêmement douce pour le produit. Une fois en Autriche, les noyaux d'abricot sont légèrement salés, légèrement torréfiés et immédiatement emballés par nos soins. Pour une qualité encore meilleure, nous avons choisi un emballage spécial qui comprend encore mieux le goût et l'arôme. 

Pureté: Une fois en Autriche, les noyaux d'abricot sont traités sous pression et nettoyés au laser. Avec la suppression de la pression, l'interaction de la pression et du temps garantit une absence absolue de parasites. Lors du nettoyage multiple ultérieur dans le système de nettoyage laser, les noyaux d'abricot sont contrôlés individuellement afin d'exclure toute contamination étrangère. Ingrédients: noyaux d'abricots bio torréfiés doux ° d'Ouzbékistan 97%, avec 3% de sel marin. ° Certifié FAIRTRADE et cultivé par des producteurs Fairtrade. Part totale du commerce équitable: 97%. L'EFSA recommande la consommation maximale de 1 à 2 noyaux d'abricot par jour. 

La source: 
1 Wikipédia noyau d'abricot
2 Calculateur nutritionnel.de

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