Couverture fine bio Fairtrade 70% cacao 10kg

LemberonaSKU: : 31530FT

Titre: 10kg
Prix:
Verkaufspreis€129,99 Regulärer Preis€159,90
€13,00 / kg

Description

Notre commerce équitable biologique La couverture Noble c'est:

  • meilleure qualité
  • légèrement sucré
  • expérience gustative la plus élevée
  • fabriqué à partir de fèves de cacao Fairtrade
  • pour les amateurs de cacao
  • 100% nature
  • 100% biologique
  • 100% végétalien
  • doucement fabriqué
  • vérifié plusieurs fois

Substances vitales:

Les fèves de cacao contiennent jusqu'à 300 substances en mouvement. Les plus importants d'entre eux sont les vitamines B, les minéraux tels que le magnésium et le zinc, les antioxydants tels que le polyphénol, les fibres et les acides gras insaturés [1].

Divers autres effets bénéfiques pour la santé de la consommation de cacao ont été prouvés dans de nombreuses études.

Comme par exemple:

  • Améliorer l'humeur,
  • Augmentation de la concentration,
  • effets positifs sur le système cardiovasculaire,
  • effets positifs sur le système nerveux,
  • effets positifs sur les systèmes lymphatique, hormonal et immunitaire
  • effet antihypertenseur
  • Effet régulateur du cholestérol [2]

Les Aztèques et les Mayas considéraient la fève de cacao comme un aliment et un moyen de paiement très précieux et était également appelée «or brun». Le cacao était considéré comme sacré et était utilisé comme offrande au dieu «serpent à plumes». Au 17ème siècle, la fève de cacao est devenue un produit de luxe à travers l'Europe.

La description:

Nos fines gouttes de couverture sont légèrement sucrées. Ils ont une note de cacao forte et intense. Une véritable expérience gustative pour tous les amateurs de cacao.

Origine:

Nos fines gouttes de couverture bio Fairtrade proviennent du Pérou. Ils y sont soigneusement produits selon les normes les plus élevées. Les fèves de cacao elles-mêmes proviennent de tout le Pérou et sont collectées par divers groupes de petits agriculteurs. Ces dernières années, grâce aux vastes projets de bio et de commerce équitable, les agriculteurs ont pu apprendre beaucoup et, d'autre part, de nombreux projets utiles ont été mis en œuvre, comme l'équipement d'écoles et de terrains de jeux.

Fabrication:

Les fèves de cacao sont les graines des cabosses de cacao qui sont fermentées après la récolte. Ce faisant, ils perdent leurs substances amères. Les haricots sont ensuite doucement séchés, créant les polyphénols déterminant le goût et la couleur brune. La couverture est réalisée en mélangeant (conchage) soigneusement les fèves de cacao crues, pelées (pelées). Lors de l'agitation, le sucre est lentement mélangé afin qu'il puisse être uniformément réparti.

Pureté:

A leur arrivée en Autriche, les gouttes sont traitées sous pression et contrôlées par nos soins en standard. Avec la suppression de la pression, l'interaction de la pression et du temps garantit une absence absolue de parasites.

Ingrédient biologique: Masse de cacao en gouttes à base de fèves de cacao bio et de sucre ° ° Certifié FAIRTRADE et cultivé par des producteurs Fairtrade. Part totale du commerce équitable: 100%.

Gonfler:

[1] DEBInet Réseau allemand de conseils et d'informations sur la nutrition

[2] Wikipédia cacao

Paiement et sécurité

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