Cumin biologique Fairtrade 10kg

LemberonaSKU: : 35799FT

Titre: 10kg
Prix:
Verkaufspreis€229,90 Regulärer Preis€299,90
€22,99 / kg

Description

Nos graines de cumin biologiques équitables sont:

  • très aromatique
  • très parfumé
  • de très bonne qualité
  • vérifié plusieurs fois
  • très pur
  • Qualité des aliments crus
  • Commerce équitable
  • végétalien bien sûr

Informations utiles:

Le kumin est l'une des épices les plus anciennes! La première preuve en est de 3000 avant JC. Les graines de cumin sont à la fois une épice et une plante médicinale.

Le kumin est largement utilisé, en particulier dans les plats grecs, turcs et mexicains.

Les huiles essentielles qu'il contient sont déterminantes pour son goût et son odeur caractéristiques et agréables. Ces huiles contiennent des cuminaldéhydes, qui à leur tour sont souvent utilisés dans les parfums et qui auraient des propriétés antibactériennes [1]. De plus, les cuminaldéhydes peuvent stimuler notre propre production de jus dans le tube digestif et ainsi avoir un effet positif sur notre digestion.

La description:

Notre cumin biologique Fairtrade a une odeur très aromatique et forte. Le goût des graines est agréablement intense et harmonieux. Les graines de cumin sont doucement séchées et triées et contrôlées plusieurs fois. Il va sans dire que nous ne vous proposons que la meilleure qualité. Notre cumin est entièrement naturel et donne à vos plats une très belle et harmonieuse note de cumin typique.

Origine:

Grâce au commerce équitable biologique, il y a une prise de conscience accrue d'un environnement social et écologique

Nous nous approvisionnons en graines de cumin bio issues du commerce équitable en Ouzbékistan. Les champs et jardins sont en grande partie biologiques et certifiés FAIRTRADE et sont cultivés par les agriculteurs FAIRTRADE qui y vivent. Les agriculteurs appartiennent à une grande communauté Fairtrade, qui se compose de 3 groupes, Dustkul Bogi, Turkiston Gulba et Turob Bobo. Environ 1000 agriculteurs individuels et leurs familles leur appartiennent. Grâce à la coopération avec Fairtrade, les agriculteurs peuvent offrir à leurs familles un revenu sûr et à leurs enfants une nouvelle perspective.

Séchage:

Après la récolte manuelle, les graines de cumin sont triées puis séchées doucement à l'aide du soleil. La méthode de séchage solaire utilisée est très écologique et douce pour le produit.

Pureté:                                                             

L'un de nos processus standard est la désinfestation sous pression, c'est pourquoi tous nos produits sont une désinfestation sous pression. Avec la suppression de la pression, l'interaction de la pression et du temps garantit une absence absolue de parasites.

Ingrédient biologique:

Graines de cumin séchées ° - ° certifiées FAIRTRADE et cultivées par des producteurs Fairtrade. Part totale du commerce équitable: 100%

La source:

[1] Wikipédia Kumin / Cumin

Paiement et sécurité

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