Pépites de cacao bio avec Lucuma 5kg

LemberonaSKU: : 40155

Petits morceaux de cacao fins, appelés éclats, fabriqués à partir de la variété de cacao fin péruvien Criollo affiné avec du Lucuma fin. Lucuma a un goût sucré mais a toujours une faible teneur en sucre et une faible valeur glycémique. Stimuler votre humeur, vous fournir des substances et des nutriments vitaux et être soigneusement produit, végétalien et cru. Nos morceaux de cacao bio Cacao Nibs Lucuma sont:

Qualité Superfood
100% nature pure
délicatement traité
très bonne qualité
vérifié plusieurs fois
ravir nos esprits

Nos morceaux de cacao bio sont une expérience gustative légèrement amère pour tous les amateurs de cacao. Le goût est très agréable en raison des morceaux plus petits et est légèrement plus doux que celui des grains entiers. Nous recommandons les morceaux de cacao surtout si vous ne voulez ajouter que de petits accents de saveur. Les pièces sont nettes et ont une structure ferme. Saviez-vous que: Les dépôts blancs sur la peau des haricots n'ont rien à voir avec la moisissure, ce sont des résidus naturels du sol. Ils reflètent les propriétés respectives du sol de la zone cultivée. Les fèves de cacao sont les graines des cabosses de cacao, qui sont fermentées après la récolte, ce qui leur permet de perdre leurs substances amères. Ils sont ensuite doucement séchés, créant les polyphénols qui déterminent le goût et la couleur brune. Nos éclats de cacao crus, pelés (pelés) ne sont pas torréfiés et sont donc de qualité alimentaire crue. Avant d'être hachés, les haricots sont triés et cueillis à la main avec beaucoup de soin. La récolte, le séchage et le tri sont effectués selon des normes d'hygiène élevées. Les Aztèques et les Mayas considéraient la fève de cacao comme un aliment et un moyen de paiement très précieux et était également appelée «or brun». Le cacao était considéré comme sacré et était utilisé comme offrande au dieu «serpent à plumes». Au 17ème siècle, la fève de cacao est devenue un produit de luxe dans toute l'Europe!

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Pépites de cacao bio avec Lucuma 5kg

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