Kakonibs bio avec panneau 5kg

LemberonaSKU: : 40154

Titre: 5kg
Prix:
Verkaufspreis€74,95 Regulärer Preis€99,95
€14,99 / kg

Description

Petits morceaux de cacao fins, appelés éclats, fabriqués à partir de la variété de cacao fin péruvien Criollo affiné avec de la pana fine ou du rapadura.

Notre Cacao Nibs Panela sont:

  • Qualité Superfood
  • 100% nature pure
  • délicatement traité
  • très bonne qualité
  • vérifié plusieurs fois

Nos morceaux de cacao bio sont une expérience gustative légèrement amère pour tous les amateurs de cacao. Le goût est très agréable en raison des morceaux plus petits et est légèrement plus doux que celui des grains entiers. Nous recommandons les morceaux de cacao surtout si vous ne voulez ajouter que de petits accents de saveur. Les pièces sont nettes et ont une structure ferme. Saviez-vous que: Les dépôts blancs sur la peau des haricots n'ont rien à voir avec la moisissure, ce sont des résidus naturels du sol. Ils reflètent les propriétés respectives du sol de la zone cultivée. Les fèves de cacao sont les graines des cabosses de cacao, qui sont fermentées après la récolte, ce qui leur permet de perdre leurs substances amères. Ils sont ensuite doucement séchés, créant les polyphénols qui déterminent le goût et la couleur brune. Nos éclats de cacao crus, pelés (pelés) ne sont pas torréfiés et sont donc de qualité alimentaire crue. Avant d'être hachés, les haricots sont triés très soigneusement et cueillis à la main plusieurs fois. La récolte, le séchage et le tri sont effectués selon des normes d'hygiène élevées et avec le plus grand soin. Les Aztèques et les Mayas considéraient la fève de cacao comme un aliment et un moyen de paiement très précieux et était également appelée «or brun». Le cacao était considéré comme sacré et était utilisé comme offrande au dieu «serpent à plumes». Au 17ème siècle, la fève de cacao est devenue un produit de luxe à travers l'Europe

Paiement et sécurité

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