Clous de girofle bio Fairtrade 1kg

LemberonaSKU: : 42353

Titre: 1kg
Prix:
Verkaufspreis€31,99
€31,99 / kg

Description

Nos clous de girofle bio issus du commerce équitable sont:

  • 100% nature pure
  • très haute qualité
  • goût et odeur très intenses
  • bien sûr végétalien
  • sans conservateurs
  • sans aucun acidulant ni édulcorant
  • sans colorant ni autres additifs naturels

Substances vitales: Les bourgeons du girofle à feuilles persistantes sont pleins de surprises. Tout d'abord, il convient de mentionner leurs propriétés antioxydantes. Cela nous donne une protection supplémentaire, que nous pouvons utiliser surtout pendant les mois d'hiver.

Les clous de girofle sont connus pour leur très haute capacité antioxydante de 290283! µmol TE (valeur ORAC = Oxygen Radical Absorption Capacity). En consommant des aliments riches en antioxydants, le mécanisme de défense du corps peut être renforcé et une surproduction de radicaux libres peut être compensée. Un besoin quotidien ORAC entre 5000 et 7000 est recommandé.2

Il continue avec une fonction de renforcement du foie, de l'estomac et du cerveau, on le croyait au Moyen Âge.1

Les clous de girofle sont également très populaires comme analgésiques légers lorsque vous avez mal aux dents. Ce sont les huiles essentielles qui y sont contenues qui peuvent également créer une légère sensation d'engourdissement dans la bouche et ont donc été utilisées autrefois comme anesthésique alternatif par le dentiste.

La description: Nos clous de girofle bio ont une fine pellicule d'huile en surface, ce qui révèle leur très bonne qualité. Ce n'est que lorsque cela est encore présent que les clous de girofle contiennent encore leurs huiles essentielles, qui à leur tour sont essentielles pour leur goût.  

En raison de la culture biologique, nos clous de girofle contiennent non seulement de nombreux ingrédients importants, mais aussi une idée fondamentalement durable et équitable. Même s'il ne s'agit «que» d'une épice, nous supposons que la manière dont les aliments sont manipulés a une influence très décisive sur la qualité des produits.

Origine et fabrication: Nous achetons nos clous de girofle bio issus du commerce équitable au Sri Lanka. Les zones de culture sont en grande partie biologiques et certifiées FAIRTRADE et sont cultivées par les agriculteurs FAIRTRADE qui y vivent. Les agriculteurs appartiennent à l'un des deux groupes de commerce équitable SOFA ou MOPA. Grâce à la coopération avec Fairtrade, les agriculteurs peuvent gagner leur vie de manière sûre et indépendante. La Prime Fairtrade peut être utilisée pour financer des projets tels que l'eau potable, le matériel scolaire pour les enfants et des projets éducatifs.

Après la récolte manuelle, les bourgeons de girofle sont doucement séchés et contrôlés à nouveau. De nombreuses étapes de travail sont traditionnellement effectuées exclusivement à la main.

En Autriche, nos clous de girofle sont traités sous pression et contrôlés à nouveau plusieurs fois. Avec la suppression de la pression, l'interaction de la pression et du temps garantit une absence absolue de parasites.

Ingrédient biologique: oeillets entiers purs °

° Certifié FAIRTRADE et cultivé par des producteurs Fairtrade. Part totale du commerce équitable: 100%

Gonfler:
1 Wikipédia Oeillets / Clou de girofle
2 Base de données ORAC USDA

Paiement et sécurité

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