Morceaux de champignons shiitake bio 200g

LemberonaSKU: : 41967

Titre: 200g
Prix:
Verkaufspreis€9,99 Regulärer Preis€14,99
€49,95 / kg

Description

Nos morceaux de champignons shiitake bio sont:

  • beaux petits morceaux
  • extrêmement aromatique
  • triés et coupés à la main
  • séché doucement à l'air
  • végétalien bien sûr

Informations utiles:

Les champignons shiitake sont les champignons médicinaux les plus efficaces en MTC.

Au Japon et en Chine, les champignons Shiitake sont souvent utilisés dans les plats médicinaux, en particulier pour les inflammations, les tumeurs, les maux d'estomac, les maux de tête, les étourdissements, la cirrhose du foie et l'artériosclérose. Les champignons Shiitake étaient autrefois considérés comme si précieux qu'ils étaient offerts en cadeau aux empereurs et aux rois.

Connaissez-vous la saveur umami? C'est le cinquième goût, après le sucré, l'acide, l'amer et le salé, que l'on peut déguster avec la langue. Les champignons shiitake ont naturellement ce goût umami.  

Les champignons Shiitake poussent sur des arbres à l'état sauvage, mais sont rarement trouvés ici.

Pourquoi les champignons shiitake bio:

Le bio est bien plus qu'un simple mode de vie. Parce que bio signifie:

  1. une expérience gustative complète
  2. une bonne sensation naturelle
  3. nature pure 
  4. beaucoup moins de chimie
  5. commerce équitable
  6. durable
  7. Sans OGM
  8. écologique
  9. respectueux du climat
  10. rendu transparent

10 très bonnes raisons pour nous de nous fier à 100% au shiitake bio.

La description:

Nos morceaux de champignons shiitake bio mesurent environ 4 à 7 mm et sont triés et coupés à la main. Le bouquet / arôme est très intense, complexe et le goût umami est très prononcé. Les morceaux de champignons Shiitake sont idéaux pour la cuisine biologique exclusive et pour un traitement ultérieur.

Origine et fabrication:

Nous nous approvisionnons en morceaux de champignons shiitake biologiques dans une région de culture biologique. Les champignons Shiitake poussent sur un milieu nutritif optimal. L'environnement naturel est très bien imité. Des morceaux d'écorce hachés sont distribués comme milieu nutritif, fournissant ainsi la base nutritive pour les champignons.

Après la récolte manuelle, les shiitake sont nettoyés, soigneusement coupés en morceaux et séchés à l'air. Les étapes de travail individuelles sont effectuées avec une grande attention aux détails et toujours de manière très traditionnelle. Cela a un effet très positif sur les champignons.

Pureté:

En Autriche, les champignons Shiitake sont traités sous pression et contrôlés plusieurs fois. Avec la suppression de la pression, l'interaction de la pression et du temps garantit une absence absolue de parasites.

Ingrédient biologique:

Morceaux de champignons shiitake séchés à l'air.

La source:

[1] Wikipedia Shiitake / Champignons / Champignon

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