Cerneaux de noix bio cassent 10kg

LemberonaSKU: : 41475

Titre: 1kg
Prix:
Verkaufspreis€19,99
€19,99 / kg

Description

Notre caillé de noix bio est:

  • de la collection sauvage
  • spécialement sélectionné
  • 100% nature pure
  • soleil / solaire séché
  • vérifié plusieurs fois
  • en qualité crue
  • Végétalien  

Substances vitales: De toutes les variétés de noix, les noix ont la plus forte teneur en acides gras oméga 3 (acides linoléiques) et sont une bonne source de minéraux et de vitamines. Ils contiennent notamment des vitamines E, A, des vitamines B, du zinc, du potassium, du magnésium, du fer et du calcium.1,2 Il est bien connu que les noix sauvages en particulier contiennent toute la puissance de la nature et peuvent ainsi contribuer encore plus à alimenter de manière optimale l'organisme en substances vitales. Il a été démontré que les substances vitales contenues dans les noix abaissent le taux de cholestérol dans le sang, stabilisent le taux de sucre dans le sang, soutiennent les vaisseaux sanguins, réduisent le risque de cancer de l'estomac et de la prostate et des crises cardiaques, inhibent les réactions inflammatoires, renforcent le muscle cardiaque et soutenir le foie. De plus, les noix auraient un effet positif sur le diabète de type 2 et protègent le corps, en particulier dans les situations de stress.1

Pour une alimentation équilibrée et saine, les noix sont donc parfaitement adaptées et ne doivent pas manquer au menu du jour. Les noix contiennent une capacité antioxydante extrêmement élevée de 13541 µmol TE (valeur ORAC = Oxygen Radical Absorption Capacity). En consommant des aliments riches en antioxydants, le mécanisme de défense du corps peut être renforcé et une surproduction de radicaux libres peut être compensée. Un besoin quotidien ORAC entre 5000 et 7000 est recommandé.4

La description: Notre caillé de noix biologique provient de vrais arbres sauvages. La casse a été vérifiée et triée plusieurs fois. Il est idéal pour le broyage ou comme ingrédient pour diverses pâtisseries, barres de noix, etc. Les couleurs varient entre une délicate et une forte nuance de brun. Les pièces sont de tailles différentes. Le goût est le même que celui de nos noix entières.

Origine: Nous nous approvisionnons en noix biologiques exclusivement d'Ouzbékistan. C'est la seule façon dont nous pouvons être sûrs que la qualité répond à nos normes élevées. Les noix poussent sur les arbres sauvages autour de Samarkand. La région est en grande partie biologique et certifiée. Les quelque 1000 agriculteurs qui ne cultivent la zone que pendant la période de récolte appartiennent à l'un des trois grands groupes Fairtrade, Dustkul Bogi, Turkiston Gulba ou Turob Bobo. Grâce à la coopération avec Fairtrade, les agriculteurs peuvent offrir à leurs familles un revenu sûr et à leurs enfants une nouvelle perspective.

Séchage: Après une récolte minutieuse, les noix sont concassées. C'est là que nos fragments de noix sont créés naturellement. Les morceaux de noix sont ensuite séchés doucement à l'aide du soleil. La méthode de séchage solaire utilisée est très écologique et douce pour le produit.

Pureté: Une fois en Autriche, les noix brisées sont traitées sous pression et nettoyées au laser en standard. Avec la suppression de la pression, l'interaction de la pression et du temps garantit une absence absolue de parasites. Lors du nettoyage multiple ultérieur dans le système de nettoyage laser, les noix sont contrôlées individuellement afin d'exclure toute contamination étrangère.

Gonfler:
1 Wikipedia véritable noyer / noyer
2 Wikipedia fruit de noix
3 DEBInet Réseau allemand de conseils et d'informations sur la nutrition
4 Base de données ORAC USDA

Paiement et sécurité

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